电子邮箱

密码

注册 忘记密码?
你不可不知的香槟知识
来源: | 作者:pmo9ed425 | 发布时间: 2015-06-25 | 812 次浏览 | 分享到:

    首先,我们已经知道,香槟和其它起泡酒是欢庆场合必备的一种葡萄酒。这都是因为香槟产业成功的宣传效果。一直以来,香槟产业都把香槟作为一种奢侈品推荐给消费者,这些香槟有着设计精美的瓶子,炫目的外包装盒子,让人一看到就想把它打开,从而开启美妙的夜晚。

 

  但是,香槟毕竟也是葡萄酒的一种,我们不妨把它作为一种普通的葡萄农产品来对待。香槟作为一种葡萄酒,堪称是个多面手。首先,我们已经知道,香槟和其它起泡酒是欢庆场合必备的一葡萄酒。这都是因为香槟产业成功的宣传效果。一直以来,香槟产业都把香槟作为一种奢侈品推荐给消费者,这些香槟有着设计精美的瓶子,炫目的外包装盒子,让人一看到就想把它打开,从而开启美妙的夜晚。

 

  香槟通常由三种葡萄酿造:黑皮诺(Pinot Noir)、 霞多丽(Chardonnay)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)。白中白香槟(Blanc de Blancs)一般情况下由100%的霞多丽(Chardonnay)葡萄酿制而成。黑中白香槟(Blanc de Noirs)几乎全部采用黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)这样的红葡萄酿制而成。粉红香槟(Rose)主要采用二次发酵的白葡萄香槟和红葡萄香槟调配而成。粉红香槟有时也会采用传统的放血法(Saignee Method)酿制。

 

  大多数香槟都是混合制品,因而都不标示年份,只有在葡萄特别丰收的年份时,产销商才考虑在标签上有所注明。不过每个酒庄都很注重混合的技巧,以求永远保持一个标准的品质而长期取信于顾客,纵然不是丰收年,香槟的品质也不受影响。

 

    通常在饮用香槟的时候要用笛型香槟杯,但是我们完全不必拘泥于此,用普通的白葡萄酒杯喝香槟同样美味。首先,我们已经知道,香槟和其它起泡酒是欢庆场合必备的一种葡萄酒。这都是因为香槟产业成功的宣传效果。一直以来,香槟产业都把香槟作为一种奢侈品推荐给消费者,这些香槟有着设计精美的瓶子,炫目的外包装盒子,让人一看到就想把它打开,从而开启美妙的夜晚。


Copyright  2009-2023 All Rights Reserved.同诚金源网站管理系统 
版权所有  京ICP备13022977号 服务时间:周一至周五 09:00—18:00 
 全国订购及服务热线:010-84763615 邮政编码:100102